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本文目錄一覽：

• 1、怎么辨別蜆子是活的
• 2、貝殼類海鮮名稱對照表
• 3、南美白對蝦價格多少錢一斤?
• 4、蜆子肉是什么肉

怎么辨別蜆子是活的

蜆子死了是閉口的。蜆子一般來說只有煮熟了之后，還是處在緊緊閉合的狀態(tài)的話才會是死的。如果事先不知道蜆子是活的還是死的，可以往清水里靜置一會兒，閉合的蜆子就會慢慢張開，這樣就知道現在是活的還是死的。

如果是張嘴的用手一碰很快就合嘴的肯定是活的，如果沒反應一定是死的，要是閉嘴的百分之八十是活的。

觀察蜆子水管的反應來辨別蜆子是否是活的。蜆子喜埋棲生活，常把殼體埋在泥砂中，只露出水管進行呼吸和攝食、排泄，如果用手一碰水管很快收回肯定是活的，如果沒反應一定是死的。中國習見的河蜆殼長約40毫米，高30毫米。

如果你買的是帶泥的，那么手一碰它是會動的（最好買這一種，是最新鮮的），如果買攤主已經養(yǎng)在海水里的，那么可以看到它兩根長須伸在外面一直在動，這種適合拿回家就可以烹飪了。

蜆子開口是死還是活 放在水里一段時間，張嘴的你碰一下不閉嘴就死了，閉嘴是活的。蜆子什么樣的是活的 如果是張嘴的用手一碰很快就合嘴的肯定是活的蜆子，如果沒反應一定是死的，要是閉嘴的百分之八十是活的。

將河蜆靜置片刻，河蜆會略微開口，用手情觸，馬上閉口的肯定是活的。如果輕觸后，河蜆沒有反應的，是死的可能性非常大。

貝殼類海鮮名稱對照表

1、扇貝 扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。扇貝常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝，當然烤扇貝味道也是很不錯的。

2、貝殼類海鮮的名稱有生蠔、扇貝、蛤蜊、象拔蚌和蟶子等。生蠔 生蠔是世界上產量最大的水產養(yǎng)殖動物。屬軟體動物門，有殼亞門，前鰓亞綱，產于海水或咸淡水交界處，以食浮游生物為生。

3、貝殼種類及名稱有牡蠣、扇貝、蛤蜊、生蠔、香螺等。具體圖片如下：牡蠣：屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。牡蠣一種軟體動物，身體呈卵圓型有兩面殼，生活在淺海泥沙中，肉味鮮美。

南美白對蝦價格多少錢一斤?

根捂對今年行情預測，南美白對蝦布場價格應在20元/kg左右，要想有效化解市場風險，必須提高產量。本地區(qū)日前盈虧的臨界點在畝產100kg左右，因此當畝產達到200kg以上時，才能保證理想的收益。

根據查詢相關公開信息，白蝦這類蝦是屬于深海蝦，肉質比較甜，價格方面根據蝦的大小，也是不同的，市面上一斤白蝦的價格大約在25-30元之間，如果再大一些可能會是35元左右一斤。

南美白對蝦價格多少錢一斤？南美白對蝦是一種營養(yǎng)價值比較高的蝦，也是我們餐桌上比較常見的美食，現在市場南美白對蝦價格一般在50-60元一斤。由于各地養(yǎng)殖情況不一樣，市場行情也有所不同。

爬蝦20元/斤，前幾天賣15元/斤。母梭子蟹賣90塊錢，前幾天差不多吧，這兩天價格漲了，沒有貨現在，野生好像也沒有?？傮w上，魚類價格平穩(wěn)，貨量充足。鲅魚每斤15元。

普通蝦大約在30塊錢左右一斤，具體的還要看在哪個城市，每個城市的價格是不一樣的。

基圍蝦1斤150擺布，南美白對蝦1斤40。市面上廉價的基圍蝦，簡直都是上面的南美白對蝦假充的，姿態(tài)長得差不多，但口感不一樣很大。河蝦（青蝦），有著片狀泳足、扇狀尾，曲度格外高的眼球，腿腳纖細，河里的蝦。

蜆子肉是什么肉

1、蜆子肉是常見的蛤蜊肉等貝殼狀海鮮品。蜆子肉中有著豐富的蛋白質、多種維生素、各種礦物質等人體所需的營養(yǎng)物質。具有提高人體免疫力、增加人體造血功能和恢復肝能的效果。

2、蜆子干叫蛤蜊肉，其肉質鮮美無比，蛤蜊的營養(yǎng)特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。有黃海特產大黃蜆子做成。

3、蜆子肉是河蜆這種動物的肉。河蜆也被稱為沙蜊，外形和花蛤很像，外殼較厚，呈扁長的橢圓形，有較高的食用價值和藥用價值，還可以作為農田肥料使用。

4、蜆子肉是一種能減陽強腰的食材，它能生精助育，也能強精益氣，還能提高男子精液的質量，增加煺子活力，對男性的腎虛以及腎虛引發(fā)的陽痿和腰痛以及小便不利等癥狀都有很好的緩解與調理作用。

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