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1. 農(nóng)村哪種白酒最暢銷？

1、農(nóng)村哪種白酒最暢銷？

我的家鄉(xiāng)在諾水河溶洞之鄉(xiāng)，景色優(yōu)美，山清水秀，到處都是山泉水，這里的人們都喜歡喝我們本地農(nóng)村很有地方特色的，清香型固態(tài)法純糧食散酒。

說到清香型固態(tài)法純糧食酒，我就是傳統(tǒng)清香型固態(tài)法純糧食酒的釀酒人，我就簡單地介紹一下清香型固態(tài)法純糧食酒。

清香型固態(tài)法純糧食酒以高梁、玉米、小麥等糧谷為主要釀造原料，小曲為糖化發(fā)酵劑。 主要生產(chǎn)工藝流程：選料、浸泡、初蒸、燜糧、復(fù)蒸、出甑攤涼、拌曲、做箱培菌糖化、入池發(fā)酵、蒸餾、成品酒、新酒裝缸儲(chǔ)存。，新酒必須儲(chǔ)存老熟，一般在六個(gè)月以上，儲(chǔ)存到期的酒出廠前，首先要檢驗(yàn)、品評(píng)合格后，根據(jù)技術(shù)要求進(jìn)行勾調(diào)，除了用不同品質(zhì)、不同度數(shù)的白酒進(jìn)行勾調(diào)外，更重要的是用水降度，使其達(dá)到商品酒的度數(shù)，新酒通過儲(chǔ)存后，喝了不口干、不上頭、不口渴，儲(chǔ)存了的酒口感更加柔和、味道更加醇厚，就連喝到嘴里的感覺都不一樣。在我們農(nóng)村，普遍都喜歡喝清香型固態(tài)法純糧食散酒，因?yàn)榍逑阈桶拙瓶诟屑冋⒋枷闱逖?、糟香突出、回味協(xié)調(diào)、余味清爽，易于讓人接受。

我是傳統(tǒng)清香型固態(tài)法純糧食烤酒人，有對(duì)固態(tài)法純糧食酒感興趣的酒友和同行，請(qǐng)多關(guān)注我，在評(píng)論區(qū)評(píng)論交流。

農(nóng)村喜歡便宜白酒，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，茅臺(tái)酒肯定不好賣，除非求人辦事送禮！

山東陽谷縣是打虎英雄武松的故鄉(xiāng)，《山東陽谷陳釀酒廠》53度_56度 醬香型 ,兼香型 白酒，傳統(tǒng)工藝 固態(tài)發(fā)酵 100%純糧釀造! 這種酒的特征是：醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長，香而不艷,低而不淡、清澈透明,色澤微黃,且具有隔夜留香、飲后空杯留香猶存的特點(diǎn)，還是老味道！……

要說那農(nóng)村什么白酒最暢銷，我給出靠譜答案，農(nóng)村還是散裝白酒最暢銷。

酒與酒文化本身就是一個(gè)永恒的話題。不論是城里的還是農(nóng)村的，餐桌上是離不開酒的。

自古以來，文人墨士，下里巴人，都知道杯中乾坤大，酒里日月長的真諦。詩仙李白，能夠喝出“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”的境界。更有東坡先生的“明月幾時(shí)有，把酒問青天”的氛圍。關(guān)于喝酒，肯定能夠?qū)懸黄L篇大論來。

農(nóng)村里面老百姓喝酒，沒有那些酸儒和風(fēng)雅。無非就是喝酒解乏，勞累了一天，喝點(diǎn)酒舒筋活絡(luò)。再就是喝酒助興，有客人來，有酒招待，自然菜也豐盛。邊喝酒邊聊聊天，說一說農(nóng)村里面的瑣事。分享一些野聞趣事，心情會(huì)更加的舒暢。

中國的酒品類繁多，中國的釀酒文化也是歷史悠長，至少也有四五千年的歷史。最早有記載的酒就叫杜康，說是有個(gè)叫杜康的人發(fā)明的釀酒技術(shù)?！昂我越鈶n，唯有杜康”。

現(xiàn)在最出名的也就是茅臺(tái)啦，幾千塊一瓶，一般人喝就會(huì)喝得傾家蕩產(chǎn)，可不是老百姓的理智選擇。再就是五糧液，汾酒，竹葉青，瀘州老窖……但是這些名酒天天拿到餐桌上喝，不是老百姓的生活。

頭幾年，農(nóng)村喜歡喝高粱酒和包谷酒。商店里面賣的五斤裝的高粱酒包谷酒，很多都是酒精直接勾兌的，喝了上頭，對(duì)身體不好。但是這比較便宜。是農(nóng)村老百姓的首選。后來慢慢的意識(shí)到勾兌酒對(duì)身體的危害，開始到商店購買散裝白酒，自己帶上玻璃瓶子，葫蘆等盛酒的工具，商店老板就從巨大的壇子里面舀出一斤兩斤來。

這些酒是來自于一些小酒廠，小作坊，雖然也存在勾兌的情況，但至少還是糧食酒。所以這幾年農(nóng)村里面流行小作坊釀酒。價(jià)格可以稍微貴一點(diǎn)，做出口碑了，自然是供不應(yīng)求的。

老百姓還喜歡自己制作泡酒，買酒回家，找一個(gè)十斤或者二十斤裝的土陶壇子，加枸杞，紅棗，冰糖等?；蛘呤谦J猴桃，刺梨，楊梅，這些酒口感好。還有的在老中醫(yī)那里買一副養(yǎng)生的中藥材用來泡酒，能緩解腰酸腿疼。更有甚者還泡上，毒蛇，蝎子，總之泡酒的方式五花八門。

愛喝酒的農(nóng)村人也樂于研究泡酒，把能拿出好的泡酒來當(dāng)成是一門絕活，引以為傲。 酒桌上可以肆意炫耀，并把自己的獨(dú)到秘方弄得神神秘秘，那喝酒的氛圍自然高漲。這也是農(nóng)村人容易快樂的原因之一。

但是再好的酒喝多了也容易傷身。所以喝酒要適可而止。

但我村里的老年人說，飲酒傷肝，沒酒傷心。他說餐餐喝頓頓喝，喝了一輩子的酒還是身體棒棒的，七八十歲，腰不彎，耳不聾，眼睛明亮。他說這也是酒的功勞。但這是個(gè)案，每個(gè)人的體質(zhì)是不一樣，我堅(jiān)決不推崇的。

我看到的是更多的農(nóng)村人由于嗜酒成癮，晚年都有不少的后遺癥，喝出酒精肝的，喝出高血壓的。那還是不安逸的。

借用一句廣告詞：美酒雖好，可不要貪杯喲！

在我們這邊農(nóng)村我覺得自釀米酒和自糧紅薯酒最暢銷但是喝米酒的多，我還是來介紹下米酒吧！

我家只有我老爸喝酒，他每天干農(nóng)活回來都整點(diǎn)米酒回家喝，相對(duì)來說我爸喜歡喝酒，而且酒癮很大，他說:什么都可以少，但酒不能少。

米酒是民間自釀的一種白酒，這種酒在我們這邊賣的比較便宜，一斤也就三塊錢，酒的度數(shù)也不高，一般20到30度酒，很多農(nóng)村人都喜歡喝這種自釀米酒，每逢過節(jié)，辦喜事或者白事，幾乎少不了這種米酒。

以前村民們都是自己釀來喝，釀酒的工序比較麻煩，久而久之，現(xiàn)在村里也就沒人自己釀了，但是很多酒坊都釀這種米酒出售，他們會(huì)賣到村里小賣部，我們村喜歡喝酒的人通常是在小賣部買酒來喝。

雖然小賣部也有各種各樣不同廠家的白酒出售，但廠家的酒遠(yuǎn)比不了自釀米酒銷售的好，因?yàn)閺S家的酒比較貴，一瓶賣到六七塊錢，十幾二十塊錢一瓶也是常見，在農(nóng)村人們消費(fèi)不起啊，還是覺得三元一斤的米酒實(shí)惠好喝。

所以在我們農(nóng)村自釀米酒是最暢

我們這最暢銷的是我們地方自己釀造的米酒，逢年過節(jié)都少不了米酒，因?yàn)樗诟屑冋冗^后頭不痛口不干，自己釀造沒有任添加劑。

在我們這邊農(nóng)村我覺得自釀米酒最暢銷！

我家只有我老爸喝酒，他每天干農(nóng)活回來都整點(diǎn)米酒回家喝，相對(duì)來說我爸喜歡喝酒，而且酒癮很大，他說:什么都可以少，但酒不能少。

米酒是民間自釀的一種白酒，這種酒在我們這邊賣的比較便宜，一斤也就三塊錢，酒的度數(shù)也不高，一般20到30度酒，很多農(nóng)村人都喜歡喝這種自釀米酒，每逢過節(jié)，辦喜事或者白事，幾乎少不了這種米酒。

以前村民們都是自己釀來喝，釀酒的工序比較麻煩，久而久之，現(xiàn)在村里也就沒人自己釀了，但是很多酒坊都釀這種米酒出售，他們會(huì)賣到村里小賣部，我們村喜歡喝酒的人通常是在小賣部買酒來喝。

雖然小賣部也有各種各樣不同廠家的白酒出售，但廠家的酒遠(yuǎn)比不了自釀米酒銷售的好，因?yàn)閺S家的酒比較貴，一瓶賣到六七塊錢，十幾二十塊錢一瓶也是常見，在農(nóng)村人們消費(fèi)不起啊，還是覺得三元一斤的米酒實(shí)惠好喝。

所以在我們農(nóng)村自釀米酒是最暢銷的。

我所在的地方,是山區(qū),這里有,玉米酒,小高梁酒,米酒,小麥酒,但是我們這里是王昭君的故鄉(xiāng),稱為.昭君人家,世世代代的農(nóng)民喝的都是玉米酒,不管是自家喝,還是給遠(yuǎn)道而來的客人喝,都是喝的純玉米酒。在這里玉米酒己經(jīng)成為了我們昭君人家的一大特色了。

農(nóng)村高粱酒特別暢銷.

農(nóng)村不同糧食制作出來的酒會(huì)有不一般的風(fēng)味，像是米酒醇，糯米滑，玉米甜，小麥勁，稻谷辣，還有一種糧食就是高粱，而高粱的特點(diǎn)就是香。俗話天下美酒出高粱，經(jīng)過調(diào)查后百分之80的地區(qū)都喜歡喝高粱酒，像是國酒五糧液跟茅臺(tái)酒等都離不開高粱的搭配。

純糧食高粱酒的制作方法需要經(jīng)過哪些步驟呢？

首先準(zhǔn)備材料，比例：100斤高粱，酒曲、水。

1、浸泡

選擇優(yōu)質(zhì)的高粱，無污染、無蟲蛀、無霉變及顆粒飽滿的高粱

2、蒸煮

生料：采用免蒸煮的方法，把高粱粉碎，并且越碎越好，酒曲放7兩。

熟料：高粱用水泡8-12小時(shí)左右，用清水淘洗幾次，然后過濾出，放入釀酒設(shè)備中蒸，一定要等高粱裂開，高粱里面蒸熟透為止，不然會(huì)影響發(fā)酵。

3、熟料攤涼

把蒸熟的高粱取出到衛(wèi)生干凈的地方攤涼，攤涼到25-30度之間，

4、拌曲

將準(zhǔn)備好的酒曲撒在高粱上，用攪拌器攪拌均勻。

5、裝箱培菌

把高粱裝入發(fā)酵壇中密封發(fā)酵。

6、蒸餾

發(fā)酵完成后，把酒醅倒入唐三鏡釀酒設(shè)備中蒸餾出成品酒即可，純天然健康的高粱酒就這樣釀制出來了。

以上就是高粱酒的制作方法.

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