本篇文章給大家談?wù)勶暳蠑嚢铏C(jī)不打水怎么辦，以及飼料粉碎攪拌機(jī)突然不吸了對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享飼料攪拌機(jī)不打水怎么辦的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)飼料粉碎攪拌機(jī)突然不吸了進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

1. 油炸小丸子做法？

1、油炸小丸子做法？

用料

黑豬肉 適量，大蔥 1段，姜 1塊

饅頭 1個(gè)，豆腐 半塊，香菜 適量

老抽 一勺，黑胡椒 適量克

做法步驟

1、準(zhǔn)備一把洗干凈的香菜，香菜切成香菜末，裝入碗中備用；一塊生姜切成姜末，一節(jié)大蔥切成蔥花，和生姜末放一起備用；準(zhǔn)備半塊老豆腐，放入大碗中，用手捏成豆腐碎，捏碎后放入一小勺鹽，讓豆腐先入一下底味，用手抓拌均勻，放一旁備用。

2、準(zhǔn)備一個(gè)饅頭，切成丁，放入絞肉機(jī)里，打成細(xì)膩的饅頭碎，

3、準(zhǔn)備一塊三分肥，七分瘦的黑豬肉，切成丁，用絞肉機(jī)絞成肉沫，放一旁備用。準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的碗，把豆腐，肉沫，蔥花，姜末，香菜，饅頭碎倒進(jìn)來(lái)，用手把所有食材攪拌均勻。打入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪拌均勻，使雞蛋和肉沫完全融合在一起。

4、攪拌均勻后放入一勺鹽，一勺胡椒粉，一勺老抽上色，再用手?jǐn)嚢杈鶆颍瑪嚢柚聊軋F(tuán)成團(tuán)即可。

5、用勺子舀一勺肉餡，放在手里，再稍微把它捏一捏，然后揉成一個(gè)小丸子就可以了。全部做好之后放入盤(pán)中備用。

6、準(zhǔn)備一個(gè)碗，打入兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻，把丸子放到雞蛋液里滾一圈，讓每個(gè)丸子表面都裹一層雞蛋液。

7、鍋中倒入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的食用油，最好使用菜籽油，因?yàn)椴俗延偷臒燑c(diǎn)比較高，比較適合煎炸。開(kāi)火把油溫?zé)廖宄蔁?，把丸子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)，一鍋炸不下可以分兩鍋炸。全部放好后用鏟子輕輕推動(dòng)一下，防止丸子粘鍋，中小火炸，丸子變色后，不停的攪翻動(dòng)，炸至丸子金黃色的時(shí)候說(shuō)明已經(jīng)快熟了，還要繼續(xù)炸，炸至丸子表面完全變成金黃色，金黃金黃的就可以了。撈出來(lái)控油。

8、香噴噴的丸子就做好啦。

9、丸子表面非常酥脆，里面非常的鮮嫩，你會(huì)發(fā)現(xiàn)丸子表面沒(méi)有什么油，因?yàn)楣穗u蛋液，丸子里面也一點(diǎn)也不吸油，吃起來(lái)外酥里嫩，口感非常好，涼了也可以直接吃，不會(huì)油膩。

小貼士

炸丸子時(shí)，切記不要放面粉和淀粉喲。這樣炸出來(lái)的丸子好吃又健康，還不會(huì)長(zhǎng)胖哦。

料：五花肉500g；

輔料：油10ml、鹽2g、胡椒粉5g、干黃醬5g、蔥姜水50ml、雞粉3g、淀粉50g

干炸小丸子

1

選用4分肥6分瘦的肉剁成肉餡。

2

將蔥姜切碎泡在清水里，取蔥姜水

3

將干黃醬用水調(diào)稀后淋在肉餡里。倒入一些蔥姜水用手揣勻。

4

用蔥姜水交一些淀粉調(diào)成水淀粉后倒入肉餡里繼續(xù)用手揣勻。就像揣面粉的感覺(jué)是一樣的。

5

這時(shí)可以加入鹽，胡椒粉，雞精后揣勻，再分兩次加入剩下的干淀粉揣勻。

6

加入適量的植物油揣勻即可。這時(shí)可以炸也可以放在冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)左右再炸效果更好。

7

用手?jǐn)D成小丸子。

8

將油加熱至四成熱時(shí)關(guān)火下入小丸子。

9

開(kāi)火保持四成熱油溫將小丸子炸至變色浮起。

10

將丸子撈出，將油溫升至七成熱，在升溫的時(shí)候掂動(dòng)漏勺將丸子的外皮碰撞。

1.脫皮綠豆泡水一天至漲發(fā)，洗凈后入攪拌機(jī)打成綠豆糊，這里應(yīng)該加入適量面粉，一是讓它變稠，容易成形，二是口感更加扎實(shí)（我當(dāng)時(shí)沒(méi)敢添加，最后剩下一點(diǎn)糊糊的時(shí)候才加）

2.綠豆糊中加入花椒粉、鹽、少量五香粉和辣椒粉。我嫌買(mǎi)的花椒粉不夠香，自己現(xiàn)磨的花椒辣椒粉

3.加入蔥姜蓉，然后要使勁地?cái)嚿蟿?，我足足攪?5分鐘

4.起油鍋，旁邊準(zhǔn)備好瀝油的勺子，本來(lái)應(yīng)該用手?jǐn)D出一個(gè)個(gè)丸子來(lái)，我的糊糊過(guò)稀，只能用小勺子舀出來(lái)了，先炸至丸子熟透浮起來(lái)，撈出放涼

5.細(xì)看這丸子，像不像大頭蝌蚪寶寶。待丸子涼透后，重新再入熱油鍋里炸至焦黃即可

6.炸出來(lái)當(dāng)天晚上趕緊做一個(gè)酸辣丸子湯，不然就全部被干吃掉了。海米、香菇、木耳、粉條全部泡發(fā)洗凈，入油鍋炒出香味

7.加水煮開(kāi)加丸子煮透，灑芹菜碎裝碗開(kāi)吃

材料

主料：肉餡（3份肥肉，7份瘦肉），

輔料：姜末，

調(diào)料：鹽，味精，雞粉少許，白胡椒粉，料酒，香油，生粉，植物油

做法

肉餡加入水和好，（肉餡打水要慢慢加入水，加入水后要一個(gè)方向不停攪拌，最后稍靜置一會(huì)，便于肉餡充分吸收水分，多余的水分倒出即可）。

　　將肉餡中加入姜末，鹽，味精，少許雞粉，白胡椒粉，料酒，香油，少許生粉，和餡；

　　盤(pán)中抹勻植物油，將肉餡擠成丸子放于盤(pán)中；

　　熱鍋放油，丸子倒入炸制定型；

　　將丸子表皮輕拍，入油鍋繼續(xù)炸制，第二遍炸熟；

　　丸子放入油鍋炸第三遍，炸出焦黃的顏色，出鍋裝盤(pán)即可。

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