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1. 如何鑒定青貯飼料品質(zhì)?

1、如何鑒定青貯飼料品質(zhì)?

判斷青儲(chǔ)飼料好與壞，一般看貯料的顏色，氣味，結(jié)構(gòu)三項(xiàng)指標(biāo)。① 顏色：品質(zhì)良好，收割適時(shí)的青貯飼料呈現(xiàn)青綠色或黃綠色，或接近青貯前原料的顏色；中等品質(zhì)的青貯料呈現(xiàn)黃褐色或暗綠色；品質(zhì)低劣的青貯料多為暗色，褐色，墨綠色或黑色，與青貯料原料本來的顏色有很大的差異，這種青貯料已經(jīng)變質(zhì)。

用PH試紙鑒定飼料品級(jí)也是簡(jiǎn)單易行的好方法，檢測(cè)時(shí)將試紙放入飼料中，10分鐘后取出試紙觀察試紙的顯示，PH值在8～4之間為品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料；PH值在5～4之間的為品質(zhì)中等中等青貯飼料；PH值在5～0之間為品質(zhì)低劣的青貯飼料。經(jīng)過鑒定充分發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)飼料就可飼喂所有農(nóng)畜。

品質(zhì)優(yōu)良的青貯料，手摸后味道容易洗掉；品質(zhì)不良的青貯飼料沾到手上的氣味，一次不易洗掉。中等品質(zhì)的青貯飼料不適宜飼喂懷孕母羊；品質(zhì)低劣的青貯飼料，只能做肥料，不可喂羊。（3）實(shí)驗(yàn)室鑒定主要檢測(cè)pH、有機(jī)酸含量、微生物種類和數(shù)量、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量及消化率等（表6-6）。

青貯飼料品質(zhì)鑒別方法，包括現(xiàn)場(chǎng)鑒定、實(shí)驗(yàn)室鑒定和生物學(xué)方法鑒定?，F(xiàn)場(chǎng)鑒定一般采用感官鑒定方法進(jìn)行，主要是鑒定青貯飼料的色澤、氣味和質(zhì)地。實(shí)驗(yàn)室鑒定，主要采用化學(xué)分析方法進(jìn)行鑒定?；瘜W(xué)分析測(cè)定項(xiàng)目，包括pH、氨態(tài)氮和有機(jī)酸（乙酸、丙酸、丁酸、乳酸的總量和構(gòu)成）等。

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