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1. 飼料里有什么激素？

1、飼料里有什么激素？

激素類、安定類和抗生素類藥物。鹽酸克倫特羅，也稱瘦肉精，主要添加在育肥豬飼料中，能夠提高豬的瘦肉率。添加后，一方面是引起豬只機體代謝異常，影響豬只的正常生長，嚴重的出現(xiàn)死亡；另一方面是在動物產(chǎn)品中殘留，人食用后，會造成二次中毒，危害人體健康。在體育運動中，運動員由于誤食含有該藥品的動物產(chǎn)品，藥檢呈陽性，影響了比賽成績，也損壞了國家聲譽。

飼料中的有毒有害物質(zhì)種類繁多，成分復雜，毒性大小不一，危害程度不等。下面以一些重要指標為例，說明這些有毒有害物質(zhì)對動物機體的危害。

鉛、汞和砷、氟、鎘等屬于重金屬。飼料中的鉛進入動物機體后，經(jīng)血液循環(huán)絕大部分蓄積在骨骼，一部分經(jīng)肝臟通過膽汁排出體外。鉛中毒后，主要對動物神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)造成損害。腦血腫、腦血管擴張、神經(jīng)節(jié)變性導致明顯的神經(jīng)癥狀；干擾體內(nèi)卟啉代謝，體內(nèi)血紅蛋白合成和鐵利用障礙，導致缺鐵性貧血癥狀；腎小球上皮細胞腫脹，近曲小管上皮細胞內(nèi)出現(xiàn)包涵體，導致糖尿、氨基酸尿。鉛可通過胎盤屏障傳遞給胎兒，對胎兒造成危害。

氟是一種全身性的組織毒，飼料中氟進入機體后，主要與血中的鈣離子結(jié)合，引起機體鈣代謝障礙，往往造成軟骨、脆骨，幼齡動物牙齒、骨骼鈣化不全，形成“氟牙”。

有機氯農(nóng)藥六六六、滴滴涕，其化學性質(zhì)穩(wěn)定，不易分解，殘留期長，通過飼料原料對飼料的污染最為嚴重。有機氯農(nóng)藥經(jīng)飼料進入動物機體后，主要蓄積在脂肪、肝臟、腎臟、腦、血液等組織和器官中。其對機體的毒性主要表現(xiàn)在損害中樞神經(jīng)和肝臟、腎臟等實質(zhì)器官；干擾體內(nèi)某些酶的活性，改變體內(nèi)某些生化過程；損害動物的免疫功能；影響動物生殖能力；還有致癌、致畸、致突變作用。

沙門氏菌對人和動物有致病力，如傷寒沙門氏菌、副傷寒沙門氏菌等，通過飼料攝入大量菌體后，細菌在腸道繁殖，并產(chǎn)生內(nèi)毒素，內(nèi)毒素對腸道產(chǎn)生刺激作用，引起腸道粘膜腫脹、滲出和壞死脫落，引起嚴重的胃腸炎癥狀。由腸壁吸入到血液后，內(nèi)毒素作用于體溫調(diào)節(jié)中樞和運動神經(jīng)中樞，引起體溫上升和運動神經(jīng)麻痹。

飼料霉變主要由曲霉屬、青霉屬、交鏈孢霉屬、鐮刀霉屬等引起。霉菌不僅僅會影響飼料質(zhì)量，影響動物正常生長，最嚴重的是產(chǎn)生毒素，引起動物中毒。黃曲霉毒素B1毒性強，急性中毒常引起動物死亡，更多的是慢性中毒，毒素在動物體內(nèi)蓄積，致畸、致癌，影響動物產(chǎn)品的質(zhì)量，危害人體健康。

飼料添加劑包括維生素、微量元素、氨基酸和藥物添加劑等。大多數(shù)來自自然產(chǎn)物和人工合成，部分具有毒副作用，在添加量過大時，對動物產(chǎn)生毒害作用。銅中毒時，大量銅在肝臟蓄積，抑制多種酶的活性，引起肝壞死；血液中銅含量大時，能導致紅細胞破裂，出現(xiàn)血紅蛋白尿，血紅蛋白往往阻塞腎小管，使腎小球和腎小管急性壞死，出現(xiàn)少尿、尿閉和尿毒癥

正規(guī)的飼料正常是沒有激素的，激素的使用對消費者會產(chǎn)生不好的健康影響，也會影響飼養(yǎng)者的信譽，

比如，以前添加瘦肉精，當然這是不對的

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