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1. 玉米的飼料含量？

1、玉米的飼料含量？

　　玉米是能量飼料之王，也是谷實類飼料的主體，玉米具有適口性好、沒有使用限制、價格低廉的特點，屬于能量飼料，在雞的能量飼料中，玉米占主導地位，這是任何其他能量飼料所不能比擬的。所以說玉米是飼料業(yè)的首選原料。玉米作為飼料它的營養(yǎng)價值特點如下：

　　1.可利用能值高，玉米是谷實類籽實中可利用能量最高的，玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達15.06MJ/kg，這是因為玉米粗 纖維含量少僅2%，無氮浸出物高為72%，且玉米含有較高的淀粉，消化率高；另外玉米含有較多脂肪，為4%左右，是小麥等麥類子實的2倍，所以玉米可利用 能是谷類籽實最高者。

　　2.玉米含亞油酸較高，玉米亞油酸含量達到2%，是所有谷實飼料中含量最高者。亞油酸是必需脂肪酸，它不能在動物體內合成，只能從飼料中提供， 是最重要的必需脂肪酸。在雞的日糧中，要求亞油酸含量為1%，雞缺亞油酸時，生長慢，水腫，皮下出血，羽毛生長不齊、蓬亂，無光澤，產蛋率下降。而玉米在 日糧中的配比達到50%以上，則僅玉米即可滿足雞對亞油酸的需要量。

　　3.玉米的蛋白品質稍差，且其中賴氨酸和色氨酸等幾種必需氨基酸含量較低，如玉米中賴氨酸含量為0.24%，色氨酸含量為0．07%。原因是玉 米蛋白質中多為玉米醇溶蛋白，其品質低于谷物蛋白。所以在實際使用時應與其他含蛋白質較高的原料(如豆餅)相混合，而不能單獨使用。

　　4.礦物質 礦物質約80%存在于胚部，鈣含量很少，約0.02%；磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動物的利用率很低。而鐵、銅、錳、鋅、硒等微量元素的含量也較低。

　　5.維生素 玉米中脂溶性維生素E含量較多，平均為20毫克/千克，水溶性維生素中硫胺素較多。新鮮玉米含維生素豐富，但貯存時間長了，蟲咬、過夏或發(fā)霉等均可降低玉米中的維生素含量。

　　6.色素 黃玉米含色素較多，與其他籽實類飼料相比較，這是它的優(yōu)點之一。色素主要是胡蘿b素、葉黃素和玉米黃素。葉黃素含量平均為22mg/kg，它對蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。其效果優(yōu)于苜蓿粉和蠶糞類胡蘿卜素。

　　綜上所述，玉米的營養(yǎng)價值很高，但是在飼喂時也要注意玉米的質量品質。玉米水分含量高，不易貯存，易促使黃曲霉生長。霉變的玉米可降低適口性和 雞增重，甚至出現(xiàn)中毒癥狀。玉米含脂肪高，且多為不飽和脂肪酸，粉碎后易氧化霉敗變質，所以粉碎的玉米面應盡快食用，玉米制成粒較易貯存。

　　此外玉米的秸稈也具有一定的價值，玉米秸稈既可青貯，也可直接飼喂。全國每年約生產玉米秸稈2000多億千克，是一個巨大的潛在飼料來源，就食草動物而言，特別是對玉米秸稈進行青貯、黃化、氨化及糖化處理后，可大大提高利用率，效益將更可觀。

玉米的營養(yǎng)成分比較全面， 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。

玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次于水稻和小麥。

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