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1. 肉雞飼料中為何要添加油脂?添加油脂應(yīng)注意什么?

1、肉雞飼料中為何要添加油脂?添加油脂應(yīng)注意什么?

添加油脂時(shí)還應(yīng)注意：不可使用變質(zhì)油脂；要注意營養(yǎng)平衡，添加油脂提高了飼料中的能量水平，其他營養(yǎng)成分也要做相應(yīng)調(diào)整，特別是要保持蛋白質(zhì)和能量的比例不變；含油脂飼料儲(chǔ)存時(shí)間不宜過長，以防酸敗，一般夏天儲(chǔ)存不超過7天，冬天不超過21天；飼料中加入抗氧化劑，以防止油脂酸敗。

配合飼料加工廠配商品飼料時(shí)，必須在加油脂的同時(shí)加入抗氧化劑，以防飼料在長期保存中氧化變質(zhì)，產(chǎn)生異味，影響飼料的適口性；也可能產(chǎn)生對(duì)雞體有害的物質(zhì)，影響雞生長發(fā)育或食物中毒。有條件的地方，最好將飼料加工成顆粒。加工成顆粒飼料時(shí)，油脂可加到5%。油脂相當(dāng)于飼料的黏合劑，可減少飼料的浪費(fèi)。

一般來講，肉雞飼料中添加2%～4%的油脂可顯著提高日增重；蛋雞產(chǎn)蛋期飼料中添加1%～2%的油脂，也能明顯提高產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量。在飼料中添加脂肪，還能克服因高溫而造成的雞生產(chǎn)性能差的問題。添加油脂時(shí)要注意：①添加油脂后，飼糧的消化能、代謝能水平不能變化太大。因?yàn)檫^量添加油脂可能會(huì)降低采食量。

油脂含熱量髙，其發(fā)熱量為碳水化合物或蛋白質(zhì)的 25倍。包括各種油脂（如豆油、玉米油、菜籽油、棕櫚油等）和脂肪含量高的原料，如膨化大豆、大豆磷脂等。脂肪詞料可作為脂溶性維生素的載體，還能提高日糧中的能量濃度，能減少料末飛揚(yáng)和飼料浪費(fèi)。

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