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1. 羽毛粉的新鮮度是指什么

1、羽毛粉的新鮮度是指什么

脂肪含量。羽毛粉的有效能值，其粗脂肪含量應(yīng)在45%以下，消化率在80%，新鮮度在70。羽毛粉由各種家禽屠宰后的羽毛以及不適于作羽絨制品的原料制成。

水解羽毛粉對新鮮度的要求對于動物源性蛋白類原料，新鮮度有較高的要求。以VBN的檢測指標(biāo)為例，水解羽毛粉的新鮮度要求不能高于250，當(dāng)然可以根據(jù)不同廠家的不同價格有適當(dāng)調(diào)整，但絕對不能高于260，當(dāng)新鮮度過高時，奈斯勒試劑定性檢測腐敗。

水解羽毛粉的新鮮度取決于其生產(chǎn)、儲存和處理過程。若這些因素得到妥善管理，則水解羽毛粉的新鮮度可以得到保障。首先，在生產(chǎn)過程中，新鮮度的保障是至關(guān)重要的。優(yōu)質(zhì)的原材料、嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝和適當(dāng)?shù)募庸囟榷际谴_保水解羽毛粉新鮮度的關(guān)鍵。

羽毛粉是指將畜禽屠宰后得到未變質(zhì)的羽毛，通過現(xiàn)代工藝處理加工成的產(chǎn)品。按生產(chǎn)方法可分為酶解羽毛粉、水解羽毛粉及膨化羽毛粉。

羽毛粉干燥溫度應(yīng)保持在40°C至60°C之間。羽毛粉干燥的溫度取決于具體的情況和使用目的。羽毛粉的干燥溫度建議在低溫范圍內(nèi)進行，以避免破壞其質(zhì)量和性能。一般而言，羽毛粉的干燥溫度應(yīng)保持在40°C至60°C之間。這種溫度可以在一定程度上保持羽毛粉的質(zhì)量和活性成分，并避免過高溫度導(dǎo)致其變質(zhì)或氧化。

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