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肉骨粉怎么加工做飼料的(肉骨粉可以做豬飼料嗎)

肉骨粉怎么加工做飼料的(肉骨粉可以做豬飼料嗎)

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本文目錄一覽:

肉粉的原料及制法

1、以前制造肉骨粉,采用濕式加工法。先將原料切碎,直接將蒸汽通入加壓蒸煮釜內(nèi),分離出液狀部分和固形物。液狀部分是制造油脂的原料。固形部分先經(jīng)過壓榨,榨出油脂,再將殘留部分粉碎,干燥后即為肉骨粉。

2、原料:新鮮黃牛肉1000克,米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸蘿卜、酸菜(用青菜制成)、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、鹽、干辣椒、高湯、蕪荽、味精等適量。具體制作方法:第一步。

3、①鍋中加入適量的色拉油,油八成熱后,把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋里油炸,將鍋中散發(fā)出香味后把桂枝、花椒、八角撈出。②把適量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在鍋中炒。

4、貴州牛肉粉原料及調(diào)料新鮮貴州黃牛肉1000克,米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸蘿卜、酸菜(用青菜制成)、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、鹽、干辣椒、蕪荽、味精等適量。

肉骨粉是怎樣生產(chǎn)出來的

肉骨粉是以新鮮無變質(zhì)的動物廢棄組織及骨經(jīng)高溫高壓蒸煮、滅菌、脫膠、干燥粉碎后的產(chǎn)品。黃至黃褐色油性粉狀物,具肉骨粉固有氣味。無腐敗氣味,無異味異臭。

肉骨粉是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內(nèi)臟等做原料,經(jīng)高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產(chǎn)品。除正常生產(chǎn)過程中無法避免少量雜質(zhì)外,肉骨粉還混有毛、角、蹄、糞便等產(chǎn)物。

肉粉與肉骨粉是利用屠宰廠及肉品加工廠中不能食用的畜體內(nèi)臟、廢棄的肉屑等經(jīng)高溫處理、干燥粉碎而得到的產(chǎn)品。其營養(yǎng)成分含量隨原料種類、品質(zhì)及加工方法的不同差異較大。

原材料不同。雞肉粉是由雞肉制成,肉骨粉則是由帶骨頭的肉制成的,兩者的原材料不同。雞肉粉的重要功能是增加鮮味,但是由于雞肉粉生產(chǎn)技術(shù)成本高,因此其比同樣重量的味精貴一倍以上。

礦物質(zhì)飼料如何加工、調(diào)制?

原料選擇 微量元素原料的質(zhì)量直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。原料選擇既要考慮其生物學(xué)效價和穩(wěn)定性,又要考慮經(jīng)濟效益。但無論選擇哪一種添加劑,其質(zhì)量都必須符合飼料級礦物微量元素原料的國家標準。

④其它飼料:刺激性飼料如蔥、姜、蒜、辣椒等,有增進血液循環(huán),改善消化,增進食欲以及驅(qū)蟲殺菌等作用,添加劑包括多種不同用途的飼料添加劑,如維生素添加劑、礦物質(zhì)添加劑、氨基酸添加劑、抗生素添加劑。

粉碎 粉碎是降低飼料粒度,增加其比表面積的操作,這樣可以增強動物消化能力,提高飼料利用率,還可以提高配料、混合、制粒等后續(xù)工藝步驟的加工質(zhì)量和工作效率。

粗飼料是指各種作物收獲籽實后的莖葉,如稻草、玉米秸稈、黃豆稈、豌豆蔓、花生藤等農(nóng)副產(chǎn)品。經(jīng)過切細、打粉、潤濕、浸泡、發(fā)酵、氨化、青貯等加工調(diào)制后喂羊。精飼料,又叫能量蛋白飼料。

肉骨粉有哪些特點?

1、肉骨粉: 特點: ◆ 色澤為黃褐色 ◆高能量、高蛋白; ◆富含維生素及鉀、鈉、鎂、鐵、銅、錳、鋅等微量元素; ◆誘食性強。產(chǎn)品具有濃郁的豬肉香味,對動物有促食作用。 ◆安全性高。

2、肉骨粉是很好的鈣、磷來源,不僅含量高,而且比例適當,磷都為可利用磷。錳、鐵、鋅的含量也較高。值得注意的是,以腐敗的原料制作的產(chǎn)品品質(zhì)很差,甚至有中毒的可能。生產(chǎn)過程中經(jīng)過熱處理的產(chǎn)品會降低適口性和消化率。

3、肉粉與肉骨粉的粗蛋白質(zhì)含量在50-80%之間,賴氨酸含量高,但蛋氨酸和色氨酸的含量低,比血粉還低。維生素B族較多,但維生素A、維生素D和維生素B12的含量都低于魚粉。肉骨粉含有大量的鈣、磷和錳磷為可利用磷。

如何加工貉飼料?

絞碎 將需要加工的飼料,分別用絞肉機絞碎備用,體積太大的飼料,可用刀切成小塊再絞制。兔頭、兔骨架等硬質(zhì)飼料,應(yīng)先用粉碎機粉碎,接著再絞一遍。

若過高可事先用水洗鹽。蠶蛹要充分用水浸泡去堿。除干粉狀動物性飼料外,其余都要經(jīng)過絞肉機絞碎,以便與其他飼料充分混勻。麥麩和細米糠在狐日糧中用量不應(yīng)超過谷物總量的20%,因其含較高的纖維素會引起消化不良。

但是,養(yǎng)貉采用顆粒飼料我國目前處于試用階段,有待進一步深入研究。

配種期貉子配種期的管理是比較重要的,在配種前期保證每只貉子吃飽,肉食性的飼料要在總?cè)占Z中占到12%左右。適當在飼料中添加脂肪類的飼料,10-11月飼喂三次左右。

.產(chǎn)仔哺乳期(4~5月上旬)。保障產(chǎn)仔成活,促進仔貉發(fā)育,保證母貉奶水充足,日糧配合應(yīng)補充乳類或豆?jié){,飼料加工要細,混合飼料要調(diào)得稀一些,滿足供應(yīng),每天應(yīng)有充足的飲水。

貉的取皮季節(jié)一般在11~12月份,貉皮成熟的標準主要是看臀部毛絨是否長齊,如果已經(jīng)長齊,則標志著全身毛絨成熟,可屠宰剝皮。 處死方法 貉處死的方法,可用藥物致死法、心臟注射空氣、電擊法等。

什么是膨化飼料?

膨化飼料是指經(jīng)過擠壓膨化工藝生產(chǎn)出的飼料。

膨化飼料是飼料加工新技術(shù),飼料在擠壓腔內(nèi)膨化實際上是高溫瞬時的過程,即飼料處于高溫、高壓以及高剪切力、高水分的環(huán)境中,通過連續(xù)混和、調(diào)質(zhì)、升溫、增壓、熟化、擠出??缀腕E然降壓后形成膨松多孔的顆粒飼料。

膨化飼料是用特殊設(shè)備在高溫高壓的環(huán)境下將糧食(如玉米、大豆、小麥等)加熱膨脹,使其體積膨脹數(shù)倍,并將其冷卻干燥而成的一種飼料。相比原料糧食,膨化飼料體積更大,口感更松軟。

膨化對蛋白質(zhì)含量低而淀粉含量高的飼料原料能起到積極作用, 但對蛋白質(zhì)含量高的則產(chǎn)生負面影響。

飼料膨化是一種通過高溫高壓氣流處理飼料的技術(shù)。它可以加工各種飼料,比如玉米、豆類、麥粒等。加工后的飼料會形成許多氣泡,這些氣泡會在動物消化時破裂,利于吸收,提高營養(yǎng)價值,并且更易于消化。

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