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1. 楚雄特產(chǎn)小零食？

1、楚雄特產(chǎn)小零食？

1. 楚雄牛肝菌

楚雄牛肝菌是全國聞名的特色，野生菌是云南楚雄彝族自治州的特產(chǎn)，也是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，最大的特點就是肉質(zhì)肥厚，菌體比較大，含有多種氨基酸以及蛋白質(zhì)和微量元素。

2. 大姚核桃

大姚核桃是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品來自楚雄，大姚縣是當(dāng)?shù)赜忻牡胤教禺a(chǎn)，最大的特點就是果實大，殼薄，果肉白色，營養(yǎng)豐富，是中國核桃當(dāng)中的上品。

3. 南華松茸

南華松茸是云南楚雄南華縣的特產(chǎn)只是國家對于標(biāo)志保護產(chǎn)品，這里的氣候特點非常好，適合野生菌生長，松茸生長的周期比較長，有豐富的粗蛋白，粗脂肪和多種維生素。

4. 雙柏白竹山茶

雙柏白竹山茶是楚雄自治州雙柏縣的特產(chǎn)，也是地理標(biāo)志保護產(chǎn)品是楚雄自產(chǎn)茶葉，曾經(jīng)獲得過云茶杯評金獎。

5. 祿豐香醋

祿豐香醋楚雄彝族自治州祿豐縣的特產(chǎn)，也是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，是用糯米作為主要年原料釀造的醋，有400多年的釀醋工藝，口感酸香醇厚，回味悠長。

6. 牟定腐乳

牟定腐乳是來自云南省楚雄彝族自治州牟定縣的特產(chǎn)，這種腐乳口感咸淡適中，味道濃厚，色澤美觀，有著悠久的制作歷史，是采用傳統(tǒng)的工藝配方制作而成。

7. 武定雞

武定雞也是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，來自于楚雄彝族自治州武定縣所養(yǎng)的雞，疙瘩肉嫩皮脆，營養(yǎng)豐富，雞肉的味道十分香濃。

8. 元謀番茄

元謀番茄也是農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)，由于這里地理環(huán)境的原因造成的，種植的番茄果實，紅色外形像櫻桃，因此也叫櫻桃番茄，吃起來口感甜美多汁，不管是生吃還是炒菜，味道都特別好。

9. 楚雄撒壩豬

楚雄撒壩豬是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是楚雄著名的農(nóng)產(chǎn)品，采用的是比較優(yōu)良的豬品種，一般是野生放養(yǎng)的模式，養(yǎng)殖出來的豬肉吃起來肥而不膩。

10. 姚安套腸

姚安套腸是來自楚雄姚安縣的特產(chǎn)是當(dāng)?shù)赝林妥迦藗鹘y(tǒng)特色美食，制作方法比較特殊，做法也很復(fù)雜，但是風(fēng)味獨特，香酥味美。

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