酒糟制成高蛋白飼料-酒糟做飼料
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1、酒糟干了可以喂牛么?
過去養(yǎng)殖戶會(huì)直接把干酒糟作為牲畜的飼料喂養(yǎng),這樣直接飼喂會(huì)使大量高蛋白不能轉(zhuǎn)化,營(yíng)養(yǎng)成分難以吸收利用,浪費(fèi)物料資源。使用如金菌飼料發(fā)酵劑對(duì)白酒糟、啤酒糟進(jìn)行發(fā)酵處理,制作出的豬飼料更好的吸收利用其中的營(yíng)養(yǎng)。
啤酒糟發(fā)酵制作牛飼料的方法:
1.原料的選擇:因?yàn)槠【圃悴皇墙?jīng)過發(fā)酵處理后的殘?jiān)苋菀鬃冑|(zhì)酸敗,所以最好是用當(dāng)天出廠的啤酒糟來進(jìn)行發(fā)酵處理。
2.菌種的稀釋:如金em菌飼料發(fā)酵劑與物料的配比為1-2‰,先將如金菌飼料發(fā)酵劑用米糠、玉米粉或麩皮按1:5~10的比例稀釋混合均勻后備用(不加水,直接干式混合)。
3.物料混合:備好酒糟50%左右、玉米粉30%左右,麩皮或米糠20%左右,將其與稀釋好的如金菌飼料發(fā)酵劑混合在一起,一定要攪拌均勻。如果發(fā)酵的物料比較多,可以先將稀釋好的如金飼料發(fā)酵劑與部分物料混勻,然后再撒入到發(fā)酵的物料中,目的是為了做到物料和發(fā)酵劑混合更均勻。
4.水分控制:配好的物料含水量控制在60-65%左右,判斷方法:手抓一把物料,指縫見水印,但不滴水,落地即散為宜,水多不易升溫,水少難以發(fā)酵。加水時(shí),注意先少加,如水分不夠,再補(bǔ)加到合適為止。
5.密封發(fā)酵:將混合好的物料裝入塑料袋、大缸或池中,全部密封好,但不能將物料壓的太緊。啟動(dòng)溫度最好是在15℃以上,密封發(fā)酵3天左右,有淡淡的酒香氣溢出,說明發(fā)酵完成。
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