本篇文章給大家談?wù)勸R鈴薯蛋白飼料指標(biāo)有哪些，以及飼料級馬鈴薯蛋白粉對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享馬鈴薯蛋白飼料指標(biāo)有哪些的知識，其中也會對飼料級馬鈴薯蛋白粉進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、土豆含有什么營養(yǎng)成分?
• 2、馬鈴薯飼用價(jià)值有哪些?
• 3、每100克土豆的營養(yǎng)成分有哪些?
• 4、馬鈴薯檢測哪些指標(biāo)
• 5、土豆的成分和營養(yǎng)價(jià)值是什么?

土豆含有什么營養(yǎng)成分?

1、【土豆的主要成分】土豆，又稱為“馬鈴薯”。一般新鮮馬鈴薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白質(zhì)5～3%，脂肪0.1～1%，粗纖維0.6～0.8%。

2、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。 土豆的營養(yǎng)價(jià)值： 首先，吃土豆你不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪；是所有充饑食物望塵莫及的。

3、土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素BBBC以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。

4、土豆也叫馬鈴薯，含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等成分，還含有豐富的賴氨酸、色氨酸和鉀、鋅、鐵等礦物質(zhì)。土豆含有的纖維素比較細(xì)嫩，而且含有大量的對胃有保護(hù)作用的黏液蛋白，對胃腸粘膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌、和胃健脾的作用。

馬鈴薯飼用價(jià)值有哪些?

馬鈴薯莖葉柔嫩多汁，有較好的飼用價(jià)值，產(chǎn)量高，家畜愛吃。馬鈴薯秧已被廣泛利用作為青綠飼料。大多以青喂或干喂為主，少有調(diào)制處理的。由于青馬鈴薯秧中硝酸鹽含量大，青喂如貯存或調(diào)制不當(dāng)，極易轉(zhuǎn)化為有毒的亞硝酸鹽，引起中毒。而用微生態(tài)制劑加以發(fā)酵并能做到簡便易行，是可以更放心放量使用的。

馬鈴薯的飼用價(jià)值體現(xiàn)在其高產(chǎn)量和豐富的營養(yǎng)成分。每公頃生產(chǎn)可達(dá)20000至30000公斤，莖葉收獲量約為1000公斤。其能量、可消化粗蛋白質(zhì)以及常量、微量元素和維生素含量如表所示。

補(bǔ)充營養(yǎng)、可作主食土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。和中養(yǎng)胃、健脾利濕土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

每100克土豆的營養(yǎng)成分有哪些?

1、土豆成分：淀粉9～20%，蛋白質(zhì)5～3%，脂肪0.1～1%，粗纖維0.6～0.8%。

2、一般新鮮土豆（馬鈴薯）中所含成分：淀粉9～20%，蛋白質(zhì)5～3%，脂肪0.1～1%，粗纖維0.6～0.8%。

3、克土豆的營養(yǎng)成分含量表 每100克馬鈴薯中含蛋白質(zhì)6至1克，糖類19至29克，粗纖維0.6至0.8克，鉀06毫克，鈣6毫克，磷52毫克，鐵0.82毫克，胡蘿卜素8毫克，硫胺素0.088毫克，核黃素0.026毫克，尼克酸0.36毫克，抗壞血酸18毫克。馬鈴薯富含膳食纖維，其含量與蘋果相當(dāng)。

4、玉米、燕麥、馬鈴薯之一，營養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)測定，每百克馬鈴薯中，含淀粉十五至二十五克，蛋白質(zhì)二至三克，脂肪零點(diǎn)七克，纖維素零點(diǎn)一五克，維他命C十五至四十毫克，鉀五百零二毫克。

馬鈴薯檢測哪些指標(biāo)

感官品質(zhì)和顆粒的變形。以干后馬鈴薯全粉的感官品質(zhì)和顆粒的變形為指標(biāo)，對馬鈴薯全粉進(jìn)行了試驗(yàn)研究。馬鈴薯干制效果比熱風(fēng)干制產(chǎn)品品質(zhì)好。

單株產(chǎn)量，畝產(chǎn)量。單株產(chǎn)量是每株馬鈴薯的產(chǎn)量，以斤和公斤計(jì)量，畝產(chǎn)量是每畝土地上馬鈴薯的產(chǎn)量，以噸和公斤計(jì)量。

色澤：色澤基本均勻，無油炸過焦的顏色。滋味和氣味：具有馬鈴薯經(jīng)加工后應(yīng)有的香味，無焦苦味、哈喇味或其他異味。口感：具有油炸或焙烤馬鈴薯片特有的薄脆的口感 雜質(zhì)：無正常視力可見的外來雜質(zhì)。

可見，淀粉產(chǎn)量是評價(jià)馬鈴薯品種淀粉可利用率的綜合性狀，是比淀粉含量更有意義的指標(biāo)。要獲得較高的淀粉產(chǎn)量，首先必須以具備一定的塊莖產(chǎn)量為前提，否則即便淀僂含量再高，在生產(chǎn)上也沒有任何推廣價(jià)值。因此在生產(chǎn)中需要淀粉含量和塊莖產(chǎn)量都高的品種。

進(jìn)行化學(xué)檢測：通過化學(xué)檢測可以準(zhǔn)確地判斷馬鈴薯淀粉的品質(zhì)。例如，可以通過檢測淀粉中的蛋白質(zhì)含量、糖分含量、灰分含量等指標(biāo)來判斷淀粉的品質(zhì)?？偟膩碚f，判斷馬鈴薯淀粉的品質(zhì)需要綜合考慮多個因素，包括顏色、味道、溶解性、粘度、干燥程度、包裝、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。

土豆的成分和營養(yǎng)價(jià)值是什么?

1、土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素BB鐵和磷含量也比蘋果高得多。

2、但是要注意，土豆是主食！是主食！別當(dāng)成配菜。不管你吃酸辣土豆絲，還是土豆燉牛肉，都要相應(yīng)減少主食的量才行喲。 土豆的營養(yǎng)價(jià)值：卡路里：110。來自脂肪的卡路里：0膳食纖維：2g，糖：1g，蛋白質(zhì)：3g，碳水化合物：26g，鈉：0毫克，一個土豆148克， 維生素C：45%，鐵：6%，鈣：2%，煙酸：8%，葉酸：6%。

3、土豆里所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。所以，每天適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┩炼?，所攝取的營養(yǎng)價(jià)值卻是其他食物的好幾倍。

4、土豆的主要成分是淀粉，塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。土豆的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值很高，其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機(jī)鹽。土豆是馬鈴薯的通俗稱法。

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