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本文目錄一覽：

• 1、養(yǎng)牛飼料,養(yǎng)牛怎么堿化飼料?
• 2、兔維生素缺乏癥的病因有哪些?
• 3、什么叫堿化飼料?喂羊的好處是什么?怎樣進行秸稈飼料的堿化處理?
• 4、蛋白質(zhì)飼料如何加工?
• 5、面粉等級是什么意思??都分什么等級,有什么用。

養(yǎng)牛飼料,養(yǎng)牛怎么堿化飼料?

火堿溶液處理法 火堿又叫苛性鈉，每100公斤秸稈用4~5公斤火堿，溶解在80公斤至100公斤的水中，在常溫下放置，停8小時至10小時即可使用。也可以用火堿溶液將粉碎的秸稈噴灑、濕潤、拌勻、堆積壓制成塊狀飼料，供長期使用。

①尿素窖貯法 貯窖深度不超過2米， 每立方米飼料75千克左右。尿素配置比例為：飼料：尿素：水=100：（5~5）：（20~25）。

增加采食次數(shù)和時間。很多養(yǎng)殖戶為了省事，每天只喂牛兩次，雖然這種方法簡單方便，但不是最好的喂養(yǎng)方法。

草料加工 對于粗纖維含量高適口性較差的草料，例如小麥秸稈、水稻秸稈等，可以進行氨化處理，經(jīng)過氨化處理后會變得更加柔嫩，適口性大大提高，牛喜歡吃了自然可以減少草料浪費。

氨化秸稈飼料常用堆垛法和氨化爐法制取。氨化處理的玉米秸稈可提高粗纖維消化率，增加粗蛋白，且含有大量的胺鹽。胺鹽是牛、羊反芻動物胃微生物的良好營養(yǎng)源，氨本身又是一種堿化劑，可以提高粗纖維的利用率，增加氮素。

二，降低養(yǎng)牛場精飼料成本，在以上的南方地區(qū)，可采用玉米，菜籽餅，或花生餅，米糠，酒糟，代替價格較高的精飼料，例如菜籽餅、花生餅代替豆柏、米糠代替麥麩，這樣就能節(jié)省精飼料的成本。

兔維生素缺乏癥的病因有哪些?

1、兔維生素A缺乏癥的病因 日糧中含有的維生素A或胡蘿卜素不足 兔子主要從植物性飼料中獲取胡蘿卜素和維生素A原，然后通過肝臟轉(zhuǎn)化為維生素A。

2、肉兔維生素缺乏癥主要發(fā)生脂溶性維生素A、維生素E和維生素D缺乏癥。飼料配合不合理，沒有添加維生素添加劑，或飼料發(fā)霉、受潮、高溫、陽光直射時間過長等也會引起維生素的破壞而造成缺乏癥。

3、兔微量元素缺乏主要是由于日糧中長期缺乏，比例失調(diào)、各種維生素含量不足等造成。

4、兔子維生素A缺乏癥是一種營養(yǎng)缺乏病，主要是由于兔子飲食中缺乏維生素A或胡蘿卜素等前體物質(zhì)所引起的。維生素A在兔子的生長、發(fā)育、繁殖和免疫等方面都發(fā)揮著重要作用，因此缺乏時會對兔子的健康產(chǎn)生嚴重影響。

5、貧血等。一般植物性飼料中不含維生素B12，但家兔腸道微生物能合成，合成的量受飼料中鈷含量的影響。膽堿缺乏時，家兔會出現(xiàn)脂肪肝、肝硬化、腎壞死、貧血、黃疸等。生長停滯，運動失調(diào)，成年母兔繁殖機能障礙。

6、有的病例出現(xiàn)干眼及夜盲。發(fā)病原因：植物中的維生素A原（胡蘿卜素）存在于各種青綠飼料及黃玉米、青干草及胡蘿卜中，其中以胡蘿卜含量最高。胡蘿卜素在兔腸上皮細胞轉(zhuǎn)變成維生素A，并儲存于肝臟中。

什么叫堿化飼料?喂羊的好處是什么?怎樣進行秸稈飼料的堿化處理?

堿化粗飼料是指采用苛性鈉（氫氧化鈉）溶液處理的粗飼料，如麥秸、玉米秸、稻草等，是提高粗飼料利用率的方法之一。

秸稈在堿的作 用下，使纖維失去堅硬，變軟，因為堿的氫氧根（-0H） 可以使纖維素中纖維素與木質(zhì)素之間發(fā)生斷裂、膨脹，有 利于牛、羊瘤胃中纖維素酶的分解。 氫氧化鈉也不能過 多，過多降低適口性，還污染環(huán)境。

秸稈飼料的氨化處理，實質(zhì)上也是一種堿化處理，可使秸稈中粗纖維的消化率提高30%左右。不僅如此，還可使秸稈飼料的含氮量增加0.8%～1%，使粗蛋白質(zhì)含量增加5%～8%。

小麥秸稈經(jīng)生石灰 （氧化鈣）水溶液堿化處理后，粗纖維消化率提高20%-25%，采食量提高20%-45%。100kg堿化秸稈搭配其他飼料喂牛，幼牛每天可提高增重100-150g，乳牛多產(chǎn)奶1-5kg。

堿化處理可使秸稈細胞壁內(nèi)部分木質(zhì)素軟化，硅酸鹽溶解，纖維素膨脹、疏松，增加和消化酶的接觸面積，使飼料消化率得以提高。石灰水處理還增加了飼料中的鈣含量，但會使蛋白質(zhì)和維生素遭受破壞。

常用的堿化劑主要有熟石灰、氫氧化鉀、氫氧化鈉、過氧化氫和碳酸氫鈉等堿性物質(zhì)。堿化秸稈飼料成品的形態(tài)可以是散稈、碎段、碎粉或秸稈顆粒，也可以同其他飼料混合一起處理使用。

蛋白質(zhì)飼料如何加工?

1、熱處理 植物蛋白質(zhì)飼料（豆類及其餅粕等）中，含有多種蛋白酶抑制劑和脲酶等有害物質(zhì)，需經(jīng)蒸、煮、炒等加熱處理，將其破壞后才能飼喂?？稍黾舆m口性，提高蛋白質(zhì)的消化率。

2、干燥：將清洗后的皮張進行干燥，以便進一步加工。粉碎：將干燥后的皮張進行粉碎，使其成為更小的顆粒。發(fā)酵：將粉碎后的皮張加入到發(fā)酵罐中，加入微生物進行發(fā)酵。發(fā)酵后的皮張蛋白質(zhì)含量增加，更適宜作為飼料原料。

3、為了充分利用大豆蛋白質(zhì)，又將大豆蛋白制品進一步加工成海綿蛋白、纖維蛋白，及通過擠壓組織化制成組織蛋白。有些可以加工成仿肉制品。豆渣與其他輔料配合加工飼料。豆渣干燥后粉碎，可作為糕點的配料。

面粉等級是什么意思??都分什么等級,有什么用。

1、特級面粉： 特級面粉是最高等級的面粉，通常含有最低的雜質(zhì)和最高的營養(yǎng)價值。它通常用于制作高檔面包、糕點和餅干等食品。特級面粉的蛋白質(zhì)含量較高，通常在15%以上。

2、⑴.面包粉用面包粉能制作松軟而富于彈性的面包，這是由蛋白質(zhì)的特性所決定的。以筋力強的小麥加工的面粉，制成的面團有彈性，可經(jīng)受成型和模制，能生產(chǎn)出體積大、結(jié)構(gòu)細密而均勻的面包。

3、面粉也有等級，據(jù)小麥粉的加工工藝和用途，對其進行了分類，分為特一粉，特二粉，標準粉和普通。而且面粉的等級還與麥粒外皮和胚芽中的礦物質(zhì)（灰分）的含量有直接關(guān)系，礦物質(zhì)的含量越高，面粉的等級越低；反之亦然。

4、面粉的等級分為特制一等粉、特制二等粉、標準粉、次粉四個等級。等級標準分為低筋面粉GB/T860中筋面粉GB/T135高筋面粉GB/T8607三個標準。

5、面粉按照加工精度（出粉率），通常分為：特制一等粉、特制二等粉、標準粉、普通粉四個等級。特制一等粉又稱精粉、富強粉。特制一等粉的出粉率在60_70%，適宜制作精度較高的面包、饅頭、面條、包子等面制食品。

6、工藝精細程度不同：五得利面粉六顆星面粉制作工藝沒有五得利面粉七顆星制作工藝精細。面粉精細的程度不同。吸水程度不同：制作工藝好的七顆星，加工精度高，面粉更精細，吸水性，膨發(fā)性更好。

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