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本文目錄一覽：

• 1、餐廚垃圾處理怎樣利用
• 2、泔水到制造飼料技術
• 3、餐廚垃圾做飼料現(xiàn)在允許嗎
• 4、餐廚垃圾怎么處理的
• 5、如何降低餐廚垃圾飼料化后存在的同源性風險?

餐廚垃圾處理怎樣利用

一招讓廚余垃圾變廢為寶 紅酒瓶塞扔進攪拌機里打成渣后扔到土里可以做花肥。 吃蘋果剩下的蘋果核，放進玻璃罐里，加水和白糖，攪拌至白糖融化后發(fā)酵兩周可以得到一罐蘋果醋。

處理餐廚垃圾的方法有回收利用、生物降解、堆肥處理等。回收利用 對餐廚垃圾進行分類回收，將其中的可回收物品如塑料、玻璃、金屬等分離出來，然后進行回收利用。生物降解 利用微生物將餐廚垃圾降解為有機肥料。

保持濕度：堆肥過程中，垃圾需要保持一定的濕度，以利于微生物的生長和分解。如果垃圾過于干燥，可以適量加水；如果垃圾過于濕潤，可以加入適量的干燥物質，如干草等。

泔水到制造飼料技術

1、．配料 先將泔水將明水瀝干后，再加其他料，將水分調低至60%左右（即手抓成團，落地即散為宜）。

2、飼喂方法：將發(fā)酵好的飼料按下列比例飼喂：發(fā)酵飼料：外購全價料（或自配全價料）=60- 70%：40-30%。即用泔水制作的發(fā)酵飼料可替代60-70%的全價料。

3、把潲水中牙簽、魚刺、玻璃、塑料袋等硬物質撿出。發(fā)酵料一定要合理搭配。一定要有一定的糧食料在內，有利于菌種的生長。從各食堂、飯店、工廠收集來的潲水，可加適量玉米、豆粕（菜籽粕、棉菜粕、花生麩均可）。

餐廚垃圾做飼料現(xiàn)在允許嗎

在某些國家或地區(qū)，餐廚垃圾可以被用作飼料，但需要符合相關的安全和衛(wèi)生標準。在其他國家或地區(qū)，可能會禁止使用餐廚垃圾作為飼料。建議在當?shù)卣蜣r業(yè)部門查詢相關法規(guī)和政策。

就目前而言，泔水養(yǎng)雞并沒有被禁止。但是，使用泔水養(yǎng)殖需要注意衛(wèi)生和環(huán)保問題，以避免對環(huán)境和人類健康造成不良影響。建議采用微生物進行發(fā)酵后飼喂。隨著人們生活水平的提高，人們的食物需求量也越來越大。

可以，需要生物技術進行處理，才能作為飼料使用。

餐廚垃圾怎么處理的

能源化處理：如焚燒法，在特制的焚燒爐中進行，產生的熱能可轉換為蒸汽或者電能，從而實現(xiàn)能源的回收利用。填埋：由于在餐廚垃圾中會含有大量的可降解組分，穩(wěn)定的時間短，有利于垃圾填埋場地的恢復使用，且操作簡便。

廚余垃圾設置專門容器單獨投放，除農貿市場、農產品批發(fā)市場可設置敞開式容器外，其他場所原則上應采用密閉容器存放。廚余垃圾可由專人清理，避免混入廢餐具、塑料、飲料瓶罐、廢紙等不利于后續(xù)處理的雜物，并做到“日產日清”。

餐飲業(yè)經營者面對不同類別的垃圾還應適當處理。

如何降低餐廚垃圾飼料化后存在的同源性風險?

1、直接干燥法直接干燥法是在對餐廚垃圾進行預處理后（一般為分揀、脫水脫油過程），采用濕熱或干熱的工藝，將餐廚垃圾加熱到一定溫度以達到滅菌及干燥的效果，并通過后續(xù)處理獲得飼料或飼料添加劑。比較典型的工藝流程見圖1。

2、三是垃圾桶要及時清潔，做好垃圾房周邊的日常保潔工作。餐飲門店每天都會產生大量的餐廚垃圾，不但造成了很大的浪費，也對環(huán)境造成了很大的破壞。

3、填埋 廚余垃圾中含有大量可降解的組分，有利于垃圾填埋場地的恢復使用，且操作簡單，因而比較普遍。但隨著廚余垃圾可利用性的逐漸推廣，填埋的方式呈現(xiàn)下降的趨勢，甚至有些國家已經禁止了此方式。

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