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本文目錄一覽：

• 1、飼料中蛋白質(zhì)不足或蛋白質(zhì)品質(zhì)低下會(huì)造成什么后果?
• 2、能量飼料中要求蛋白質(zhì)多,那為何還要用蛋白質(zhì)低一些的飼料呢?
• 3、什么叫蛋白能量比?怎樣計(jì)算?

飼料中蛋白質(zhì)不足或蛋白質(zhì)品質(zhì)低下會(huì)造成什么后果?

1、蛋雞缺乏蛋白質(zhì)或必需氨基酸，禽類生長(zhǎng)緩慢，采食減少，體重、蛋重或產(chǎn)蛋量下降或體脂肪增加。家禽易于缺乏賴氨酸，可見(jiàn)雛禽生長(zhǎng)停滯，皮下脂肪減少，消瘦，骨的鈣化失常，還會(huì)引起色素沉積減少，翅膀羽毛向上翻卷。

2、水貂日糧中蛋白質(zhì)不足，體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝變?yōu)樨?fù)平衡，體重減輕，生長(zhǎng)率及泌乳量降低，影響水貂的繁殖。公貂精液品質(zhì)降低，精子數(shù)減少，品質(zhì)降低，母獸發(fā)情及性周期異常，不易受孕，胎兒發(fā)育不良，甚至產(chǎn)生怪胎、死胎及弱胎。

3、進(jìn)口魚(yú)粉顏色棕黃，粗蛋白質(zhì)含量在60%以上，含鹽量少，一般可占飼糧的5%~15%；國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉呈灰褐色，含粗蛋白質(zhì)35%~55%，含鹽量高，一般可占飼糧的5%~ 7%，太多容易造成食鹽中毒。

4、飼料中的蛋白質(zhì)不足時(shí)，主要表現(xiàn)為鴨生長(zhǎng)緩慢、體弱無(wú)神、羽毛無(wú)光澤、抗病力下降，易感傳染病而死亡、消瘦、貧血、水腫、出血性素質(zhì)和代謝紊亂。

5、蛋白質(zhì)缺乏或供給不足，對(duì)犬會(huì)產(chǎn)生以下的影響：影響犬的生長(zhǎng)發(fā)育：使犬機(jī)體蛋白質(zhì)代謝處于負(fù)平衡狀態(tài)，引起食欲下降，體重減輕，消瘦，生長(zhǎng)停滯，甚至可危及生命，造成死亡。長(zhǎng)期單純用植物性飼料飼喂肉用犬，容易引起以上變化。

6、奶牛飼料中蛋白質(zhì)供應(yīng)過(guò)少時(shí)，同樣可能對(duì)奶牛產(chǎn)生許多不利影響，常發(fā)生下列問(wèn)題：（1）營(yíng)養(yǎng)不良癥。奶牛消瘦、貧血、食欲減退、產(chǎn)乳量下降、慢性腹瀉，甚至出現(xiàn)惡病質(zhì)。（2）促進(jìn)骨軟質(zhì)的發(fā)生。

能量飼料中要求蛋白質(zhì)多,那為何還要用蛋白質(zhì)低一些的飼料呢?

但玉米的蛋白質(zhì)含量低，只有5-7%，必需氨基酸不平衡，礦物質(zhì)元素和維生素缺乏。在配合飼料中需補(bǔ)充其他飼料和添加劑。

除了一些特殊的水產(chǎn)飼料，一般的飼料都是能量要高于蛋白，畢竟動(dòng)物日常生長(zhǎng)是需要消耗能量的。豬飼料的粗蛋白含量大概在15~20%，適喂日齡越小，蛋白含量越高。

飼料不能只看蛋白質(zhì)，還有淀粉，脂肪等含量，各種動(dòng)物胃能力不同，這個(gè)可以去百度看各動(dòng)物的資料介紹，有說(shuō)適宜吃高什么低什么（如高蛋白低脂肪）的再選擇飼料。

能量飼料含有豐富的無(wú)氮浸出物，一般在70%以上。淀粉含量很高的飼料，消化率高，有效能值高。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，體積小，水分少，粗纖維含量低和適口性好等優(yōu)點(diǎn)。

什么叫蛋白能量比?怎樣計(jì)算?

1、這是雞飼料的營(yíng)養(yǎng)平衡評(píng)價(jià)指標(biāo)之一，蛋是指飼料中粗蛋白質(zhì)的量，能是指飼料中代謝能的量。相關(guān)計(jì)算需要根據(jù)各原料的營(yíng)養(yǎng)成分含量和配比確定。

2、蛋白能量比是指每兆焦代謝能的飼料中所含粗蛋白質(zhì)的克數(shù)。例如，某日糧每千克含150兆焦的代謝能，粗蛋白質(zhì)為15%（即每千克含165克粗蛋白質(zhì)），那么該日糧的蛋白能量比為：165/150＝14克/兆焦。

3、所謂蛋白能量比是指每兆焦代謝能中所含粗蛋白質(zhì)的克數(shù)。能量和蛋白質(zhì)是飼養(yǎng)肉用雞的兩大重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它直接決定了肉雞生長(zhǎng)速度和養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益。

4、能量值的計(jì)算方法為能量（KJ）=蛋白質(zhì)（g）*17+脂肪（g）*37+碳水化合物（g）*17。國(guó)際統(tǒng)一單位，即焦耳（J），或卡（cal）。

5、蛋白質(zhì)每克供能4kcal，脂肪9kcal，碳水化合物4kcal。每天最少攝入食物 2400/（20x4+5x4+15x4）=21 21x100=1021g 營(yíng)養(yǎng)不合理，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供能分別為：10%；58%；34%。

6、蛋白能量比是指飼糧中每千焦代謝能所含有的粗蛋白質(zhì)克數(shù)，用粗蛋白質(zhì)克數(shù)／兆焦代謝能的比值來(lái)表示。

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